Hoje em dia, a gente escuta muito falar sobre sustentabilidade, e os jovens também podem fazer a diferença. As nossas escolhas na alimentação, mesmo as mais simples, ajudam a cuidar do meio ambiente e a evitar o desperdício.
A gastronomia sustentável incentiva o aproveitamento dos alimentos, a compra de produtos da região e o consumo de frutas e verduras da época. Essas atitudes ajudam a diminuir o desperdício, apoiam os produtores locais e ainda podem deixar a alimentação mais saudável.
Na minha opinião, não é preciso mudar tudo de uma vez para ajudar o planeta. Se cada pessoa fizer um pouco, como evitar jogar comida fora e pensar melhor antes de comprar, já estaremos contribuindo para um futuro melhor. Pequenas atitudes podem parecer simples, mas fazem muita diferença quando todo mundo participa.